Zaproszenie na warsztaty do Minikowa "Kuchnia domowa w małym przetwórstwie"

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”

„Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi”

„Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020”

Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie wraz z partnerem - Lokalną Grupą Działania „Bory Tucholskie” serdecznie zapraszają na

WARSZTATY

„Kuchnia domowa w małym przetwórstwie”

Warsztaty odbędą się w dniach:

22.07.2022 r., 27.07.2022 r., 29.07.2022 r., 26.08.2022 r.

w godzinach 9:00 – 15:30

(rejestracja uczestników od godziny 9:00, szczegółowy program do pobrania)

w KPODR Minikowo w budynku

 Centrum Dziedzictwa Kulinarnego i Turystyki Wiejskiej (CDKiTW).

Doświadczeni specjaliści (z Inspekcji Weterynaryjnej i Inspekcji Sanitarnej) przedstawią uczestnikom tematy związane z wymaganiami higieniczno- sanitarnymi w kuchni domowej dla produktów pochodzenia roślinnego, dla produktów pochodzenia zwierzęcego – mięsa i serów w ramach rolniczego handlu detalicznego oraz dla gospodarstw agroturystycznych. Po części wykładowej uczestnicy wezmą udział w warsztatach, podczas których prezentowane będą dobre praktyki higieniczne i produkcyjne dla produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

W każdym z czterech tematycznych warsztatów może wziąć udział 12 osób. Szczegółowy program do pobrania poniżej. W ramach projektu uczestnicy otrzymają broszurę dotyczącą wymagań higieniczno-sanitarnych dla kuchni domowej.

Do udziału w warsztatach zapraszamy mieszkańców obszarów wiejskich z województwa kujawsko-pomorskiego.

Udział w operacji jest bezpłatny. Liczba miejsc ograniczona. Nabór uczestników warsztatów trwa do 21.07.2022 r. (liczy się moment wpływu zgłoszenia do organizatora). Wypełnioną kartę zgłoszeniową prosimy wypełnić, wydrukować, podpisać własnoręcznie i przesłać drogą mailową (skan karty) na adres: magdalena.kulus@kpodr.pl lub pocztą tradycyjną na adres: Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie, 89-122 Minikowo k. Nakła nad Notecią z dopiskiem „KSOW kuchnia domowa”. O uczestnictwie w warsztatach decyduje weryfikacja merytoryczna kandydata na podstawie danych z formularza zgłoszeniowego oraz kolejność zgłoszeń.

Do pobrania:

Program warsztatów

Karta zgłoszeniowa na warsztaty

Dodatkowych informacji udziela Pani Magdalena Kulus, tel. 52 386 72 46, 723 692 551, e-mail: magdalena.kulus@kpodr.pl

Odwiedź portal KSOW – www.ksow.pl

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.